Piankowe ciasto
Pyszne, lekkie, proste ciasto, idealne po treningu 😉
Składniki:
- 3 galaretki truskawkowe
- 3 śnieżki
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
- 0,5 kg truskawek
Przygotowanie:
Rozpuszczamy galaretki w 1 szklance gorącej wody i zostawiamy do ostygnięcia. Śnieżki rozpuszczamy w 2 szklankach mleka i miksujemy to mikserem. Do powstałem masy wlewamy zimną płynną galaretkę, mieszamy i czekamy, aż stężeje.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je. Pod koniec dodajemy cukier, potem żółtka, miksujemy, następnie dodajemy obie mąki i delikatnie mieszamy. Wykładamy na blaszkę i pieczemy 20min w 170 stopniach. Na zimny biszkopt wykładamy tężejącą masę. Dekorujemy truskawkami.
Smacznego!!!
Masz ochotę na inne słodkości? Zapraszamy do lektury naszych innych przepisów:
